食品安全及预防传染病---主题班会

一、学生养成良好的食品卫生习惯。

1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品 不能买。

二发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
三、了解春季常见传染病的种类和症状及传播途径。

1、流感（流行性感冒）流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性，其发病率占传染病之首位。潜伏期1—3日，主要症状为 发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。传染源主要是病 人和隐性感染者，传染期为1周。传播途径以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。

2、流脑（流行性脑脊髓膜炎） 流行性脑脊髓膜炎简称流脑，它是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸 道传染病，传染性较强。流脑发病初期类似感冒，流鼻涕、咳嗽、头痛、 发热等。病菌进入脑脊液后，头痛加剧，嗜睡、颈部强直、有喷射样呕吐和昏迷休克等危重症状。传染源主要病人或带菌者，传播途径以空气 飞沫直接传播为主，潜伏期一般为2—3天，最长的为一周。人群普遍易感，

3、麻疹 麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，一般10天 左右可治愈。典型的临床症状可概括为“三、三、三”，即前驱期3天： 出疹前3天出现38度左右的中等度发热，伴有咳嗽、流涕、流泪、畏光，口腔颊粘膜出现灰白色小点（这是特点） ；出疹期3天：病程第4-5天体温升高达40度左右，红色斑丘疹从头而始渐及躯干、上肢、下肢；恢复 期3天：出疹3-4天后，体温逐渐恢复正常，皮疹开始消退，皮肤留有糖 麸状脱屑及棕色色素沉着。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播，病人是唯 一的传染源。患病后可获得持久免疫力，

四、预防传染病的一般措施。 预防传染病的一般措施也可以分为以下三个方面。

1．控制传染源 对传染病人要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早治疗、早隔离，防止传染病蔓延。患传染病的动物也是传染源，也要及时地处理。 这是预防传染病的一项重要措施。

2．切断传播途径 切断传播途径的方法，主要是讲究个人卫生和环境卫生。

3．保护易感者进行预防接种，提高易感人群的抵抗力。积极参加体育运动，锻炼 身体，增强抗病能力。开展爱国卫生运动，搞好环境和个人的卫生。

五、预防传染病，我们该这样做。

1．合理膳食，增加营养，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物。

2．不到人口密集、人员混杂、空气污染的场所去，如：农贸市场、个体饮食店、游艺活动室等 ；

3．勤洗手，并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手；

4．每天开窗通风，保持室内空气新鲜，尤其宿舍、电脑室、教室等；

5．合理安排好作息，做到生活有规律；注意不要过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降；

6．注意个人卫生，不随便吐痰，打喷嚏；

7．发热或有其它不适及时就医；到医院就诊最好戴口罩，回宿舍后洗手，避免交叉感染；

8．避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区；